Cualquier sistema tiene energía interna la cual puede aumentar absorbiendo o disminuir cediendo calor.
Joule fue el primero en demostrar que el calor es otro tipo de energía y no un fluido calórico como algunos lo conocían, lo comprobó con un experimento utilizando agua y calentándola con energía mecánica.
La relación entre trabajo(joule) y calor(calorías) es conocida como "Equivalente Mecánico del Calor" es decir por cada joule de trabajo es igual en cantidad de calor a una caloría y sus unidades son:
1 cal = 4.815 J
1 J = 0.239 cal
En conclusión con el experimento de joule:
-La cantidad de calor producida siempre es proporcional a la cantidad de trabajo mecánico suministrado.
-Para aumentar la temperatura de 1g de agua 1°C se necesita una caloría.
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